布拉格美食首推這家義大利麵館Pasta fresca!(AMBIENTE)
雖然身在捷克沒推薦捷克菜餐廳有點奇怪,但捷克主餐都是肉類,對我們這種不是絕對肉食主義者來說,可能義大利麵比較合味口
這家餐廳就位在Celetna街,從火藥塔往舊城廣場的街上,入口不是很明顯一不留意就會錯過
餐前麵包和檸檬汽水,沾醬是道地的義大利油醋
海鮮燉飯湯汁多了點,少了義式燉飯的濃綢,但味道很鮮美
芝麻菜番茄鮮蝦麵,食材非常新鮮,沒有多餘的醬料就是新鮮食材清炒,簡單卻很美味,蝦子很甜配上芝麻菜微微的苦澀剛好
義式麵疙瘩在台灣比較少見,在家依食譜做過幾次,去義大利時也沒有吃到,所以不知它真正的口感該是如何?
所以說不出好與壞,只是義式麵疙瘩在麵粉中加了馬鈴薯本就不比中式麵疙瘩來的有嚼勁
但它還是很有義大利風,濃濃的起司味,加上微焦的培根香,一整個開胃
這家餐廳的餐點實在太合我們的口味,於是乎我們有2晚都選在這用餐
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另一定Blatnice則是身處暗巷,為何說是暗巷內?
話說那天在淒風斜雨中從查理大橋走下來一直想找家餐廳好好大吃一頓
翻開資料冊,一看就Blatnice離舊城廣場最近,於是開始尋找餐廳
我們依地圖走進Michalska路,除了巷口一家餐廳燈火通明,巷內多數店家都關門了,我們越走越不安
還好有一群觀光客經過,否則我們已打算回頭去吃巷口那家店
約走了5分鐘,終於又看到一家燈火通明的餐廳
對了,我們找到它了,這家網友極力推薦的Blatnice
我們進入溫暖的室內,用餐區頗為用心佈置,有在地窖用餐的氛圍
我們點了三份套餐
第一次點這麼鮮艷的飲料,喝不出是什麼果汁
附餐湯有台灣泡麵的味道,但~非~常~鹹~
豬肋排的份量非常大,總共有十幾根排骨,果然豪氣
肋排烤的不乾不柴,原味碳烤沒有多餘的醬汁,可以沾左上方的辣根醬吃,絕對讓你吮指回味
這是朋友點的燉牛肉,熱熱的燉肉裝盛在大麵包裡,可以一邊吃牛肉,一邊讓麵包沾附牛肉湯汁
最後連麵包一起吃下,連碗都不用洗,多環保啊~
可惜近年來已不吃牛肉,所以無法描述它的美味,但朋友2枚都說很好吃
另一位朋友點了奶油鮭魚麵,口味一般沒有太好也不算壞,就是安全過關的那種
接著是甜點,這份用餅皮包著吃起來一喳一喳的餡料,不難吃,但很甜很甜
你看看上頭已灑了糖霜,還淋上濃糖漿. 能怎麼說呢?只能說老闆怕碰到小蜜蜂吧
這份是用可麗餅皮包住一球冰淇淋,一樣灑上糖霜外加一層巧克力醬
這樣一套有湯,主菜,甜點的套餐才200多塊,加上餐桌費,3人約900多塊
對了,這家餐廳要加收餐桌費,不過還算便宜,比起老兵餐廳便宜太多了
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接著介紹一種捷克的小吃Trdlo
這是一種將麵團裹在木棍上碳烤後,再外層裹上白糖的甜點
在捷克到處都可以看到,這家是在舊城廣場上
吃起來很單純的麵香和白糖味,有點像比較硬的台式甜甜圈
這家是從舊城廣場往查理大橋的路上,我們沒再嚐試
但看這家店人潮總是川流不息,觀光客絡繹不絕
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接下來這間就厲害了,這是家冰淇淋店Angolato
自從我吃過義大利的golato之後,就再也沒有什麼冰淇淋可以吸引我的
在台灣,在國外一直尋找好吃的golato,可是吃了之後總想坐在地上哭,這~不~是~golato~
直到在布拉格的Rytirska街找到這家Angolato,才終於重溫舊夢
來布拉格一定要來吃它一球
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這家店也是大家推薦的手工糖果店,在查理大橋附近
現場手工現做的糖果讓人好期待,糖果有果汁味甜而不膩,自用送禮兩相宜
在這麼小的糖裡還能做出這麼小的字真不簡單
店內除了手工糖果,還有五彩繽紛的棉花糖,還有巧克力
但最受歡迎的還是手工糖果,聽說比台北便宜很多,多買幾包還有特價喔!
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